ИНСТРУКЦИЯ
по активированию концентратов эффективных микрооргани змов и приготовлению бокаши
Эффективные микроорганизмы – это благоприятные для окружающей среды и дружественные человеку микроорганизмы, которые, размножаясь и помогая друг другу, быстро захватывают лидерство в микробиологических сообществах. В результате этого восстанавливается окружающая природная среда, разрушительные микробиологические процессы и их последствия (гниение, окисление, загрязнение, неприятные запахи, всевозможные заболевания) уступают место процессам созидательным – ферментации, оздоровлению, очищению, освежению и т.д.
Открыл эффективные микроорганизмы и разработал ЕМ-технологию японский учёный Теруо Хига ещё в 80-х годах ХХ-го века. В Клубах Органического Земледелия эффективные микроорганизмы получили ласковое имя – Эмочки. Под их воздействием восстанавливается естественное плодородие почв, увеличивается количество и качество урожаев, укрепляется иммунитет растений, животных и людей, очищается земля, воздух и вода, улучшается энергетика помещений и ландшафтов. Членами клубов отмечено, что работа с Эмочками облегчает труд, улучшает настроение и повышает жизненный тонус людей, а также приносит радость от осознания сделанного вклада в своё прекрасное будущее, будущее Земли и своих потомков!
Препараты эффективных микроорганизмов можно приобрести в готовом виде, а можно изготовить самостоятельно, пользуясь нижеследующими рекомендациями:
Для приготовления жидких препаратов («Эмочек») вам понадобится (в объемных долях):
- концентрат эффективных микроорганизмов – 3%;
- питательная среда (тростниковая патока или смесь паток) – 3%;
- нехлорированная вода – 94 %.
Обращаем ваше внимание, что тростниковая и другие виды паток обычно в 1,3 – 1,4 раза тяжелее воды, поэтому следует отмерять объем, а не массу компонентов.
Кроме того, потребуется ферментатор (ёмкость из пищевого пластика с плотно закрывающейся крышкой), а также набор технических средств для поддержания необходимой температуры в ферментаторе.
Важно, чтобы объем ферментатора соответствовал (т.е. был чуть-чуть больше) объему препарата, который вы собираетесь в нем приготовить. На протяжении всего периода активации (т.е. в течении 10 дней) в ферментаторе следует поддерживать постоянную температуру +34 – + 36°С.
Приготовление компонентов и загрузка их в ферментатор производится следующим образом:
- Питательную среду (патоку) заливают небольшим количеством кипятка и перемешивают до полного растворения.
- Образовавшуюся сладкую жидкость заливают в ферментатор, доливают водой до необходимого объема, после чего доводят до рабочей температуры.
- Заливают концентрат, перемешивают, закрывают крышкой.
В течении первых нескольких дней после начала активации, в ферментаторе происходит бурление смеси с выделением углекислого газа, который следует ежедневно стравливать, слегка приоткрывая крышку.
Через 10 дней активированный препарат сливают, процеживая от остатков питательной смеси, и разливают в пластмассовые емкости с герметичными крышками, заливая их под самое горлышко. Готовый препарат должен иметь кислотность не более 3,5 pH.
Правильно приготовленный и упакованный препарат при стабильной температуре от +5 до +20 °С может храниться до 6 месяцев.
Для приготовления сыпучих препаратов («Эмочек-Бокаши») вам понадобится (на 10 кг бокаши):
- концентрат эффективных микроорганизмов – 35 мл;
- питательная среда (тростниковая патока или смесь паток) – 35 мл;
- нехлорированная вода – 3,5 л.
- пшеничные отруби – 10 кг
Процесс затарки бокаши происходит следующим образом:
- Питательную среду (патоку) заливают небольшим количеством кипятка и перемешивают до полного растворения, после чего доливают теплой водой, доводя смесь до необходимого объема и температуры.
- Заливают в смесь концентрат, перемешивают.
- Полученную жидкость добавляют небольшими порциями (по 0,5 – 1 л) в отруби, при этом тщательно их перемешивая и стараясь добиться равномерного смачивания всего объема отрубей.
- Смоченные таким образом отруби затариваются в герметично закрывающуюся пластиковую ёмкость соответствующего объема (желательно, чтобы отруби занимали весь объем и были слегка притрамбованы) и отправляются на ферментацию в место со стабильно высокой температурой (до +35 °С).
Приготовление бокаши длится около 30 дней при температуре +30 – +35 °С и около 60 дней при температурах +20 – +30 °С. При более низких температурах готовить бокаши не рекомендуется.
Хорошо отферментированные бокаши имеют коричневый цвет, рассыпчатую структуру, приятный хлебный запах и кислый вкус. Допускается образование неплотного налета белой плесени на поверхности, а также единичные вкрапления комочков белой плесени в объеме бокаши. Если же бокаши слиплись в плотные комки черного, зеленого, красного либо серого цветов с высоким содержанием плесени и имеют неприятный гнилостный запах – значит где-то были допущены технологические ошибки и ферментация прошла неудачно. Такие бокаши лучше выбросить.
Свежеприготовленные бокаши имеют высокую влажность и, под воздействием воздуха, они могут скоро испортиться. Поэтому влажные бокаши следует использовать в течении 2-3 дней.
Для более длительного хранения бокаши следует высушить. Сушка бокаши производится любым доступным способом, который позволяет избежать слеживания и запревания бокаши, попадания прямых солнечных лучей и повышения температуры выше +40 °С.
Хорошо высушенные бокаши не теряют своих свойств в течении нескольких лет и просыпаются сразу после намокания.
ВАЖНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ
- Помните, что Эмочки очень впечатлительны! Поэтому общайтесь и работайте с ними только в хорошем настроении, это значительно повысит их эффективность!
- Эмочки не любят прямых солнечных лучей, мороза, и больших перепадов температур, поэтому храните их в тёмном месте при стабильной температуре от +1 до +20°С.
- Используйте творческий подход в работе с Эмочками и делитесь с нами своим опытом! Отзыв о работе с препаратами можно оставить н в соцсетях:
https://www.fаcebook.com/zаryаmicro
ЗДОРОВЬЯ ВАМ , ВАШЕЙ СЕМЬЕ , ВАШЕМУ ДОМУ И ВАШЕЙ ЗЕМЛЕ
