Інструкції

ІНСТРУКЦІЯ з активування концентратів ефективних мікроорганізмів та приготування бокаші

Ефективні мікроорганізми – це сприятливі для довкілля і дружні людині мікроорганізми, які, розмножуючись і допомагаючи один одному, швидко захоплюють лідерство в мікробіологічних спільнотах. Унаслідок цього відновлюється навколишнє природне середовище, руйнівні мікробіологічні процеси та їхні наслідки (гниття, окиснення, забруднення, неприємні запахи, усілякі захворювання) поступаються місцем процесам творчим – ферментації, оздоровленню, очищенню, освіженню тощо

Відкрив ефективні мікроорганізми і розробив ЕМ-технологію японський учений Теруо Хіга ще у 80-х роках ХХ-го століття. У Клубах Органічного Землеробства ефективні мікроорганізми отримали ласкаве ім’я – Емочки. Під їхнім впливом відновлюється природна родючість ґрунтів, збільшується кількість і якість врожаїв, зміцнюється імунітет рослин, тварин і людей, очищається земля, повітря і вода, поліпшується енергетика приміщень і ландшафтів. Членами клубів відзначено, що робота з Емочками полегшує працю, покращує настрій і підвищує життєвий тонус людей, а також приносить радість від усвідомлення зробленого внеску у своє прекрасне майбутнє, майбутнє Землі і своїх нащадків!

Препарати ефективних мікроорганізмів можна придбати в готовому вигляді, а можна виготовити самостійно, користуючись нижченаведеними рекомендаціями

Для приготування рідких препаратів (“Емочек”) вам знадобиться (в об’ємних частках)

  • концентрат ефективних мікроорганізмів – 3%;
  • живильне середовище (очеретяна патока або суміш паток) – 3%;
  • нехлорована вода – 94 %.

Звертаємо вашу увагу, що очеретяна та інші види паток зазвичай у 1,3 – 1,4 раза важчі за воду, тому слід відміряти об’єм, а не масу компонентів

Крім того, знадобиться ферментатор (ємність із харчового пластику з кришкою, що щільно закривається), а також набір технічних засобів для підтримання необхідної температури у ферментаторі

Важливо, щоб об’єм ферментатора відповідав (тобто був трохи більшим) об’єму препарату, який ви збираєтеся в ньому приготувати. Протягом усього періоду активації (тобто протягом 10 днів) у ферментаторі слід підтримувати постійну температуру 34-36°С

Приготування компонентів і завантаження їх у ферментатор відбувається таким чином

  1. Живильне середовище (патоку) заливають невеликою кількістю окропу і перемішують до повного розчинення.
  2. Утворену солодку рідину заливають у ферментатор, доливають водою до необхідного обсягу, після чого доводять до робочої температури.
  3. Заливають концентрат, перемішують, закривають кришкою.

Протягом перших кількох днів після початку активації, у ферментаторі відбувається бурління суміші з виділенням вуглекислого газу, який слід щодня стравлювати, злегка відкриваючи кришку

Через 10 днів активований препарат зливають, проціджуючи від залишків поживної суміші, і розливають у пластмасові ємності з герметичними кришками, заливаючи їх під саме горлечко. Готовий препарат повинен мати кислотність не більше 3,5 pH

Правильно приготований і упакований препарат за стабільної температури від 5 до 20 °С може зберігатися до 6 місяців

Для приготування сипучих препаратів (“Емочек-Бокаші”) вам знадобиться (на 10 кг бокаші)

  • концентрат ефективних мікроорганізмів – 35 мл;
  • живильне середовище (очеретяна патока або суміш паток) – 35 мл;
  • нехлорована вода – 3,5 л.
  • пшеничні висівки – 10 кг

Процес затарки бокаші відбувається таким чином

  1. Живильне середовище (патоку) заливають невеликою кількістю окропу і перемішують до повного розчинення, після чого доливають теплою водою, доводячи суміш до необхідного об’єму і температури.
  2. Заливають у суміш концентрат, перемішують.
  3. Отриману рідину додають невеликими порціями (по 0,5 – 1 л) у висівки, при цьому ретельно їх перемішуючи і намагаючись домогтися рівномірного змочування всього обсягу висівок.
  4. Змочені таким чином висівки затарюють у пластикову ємність відповідного обсягу, яка герметично закривається (бажано, щоб висівки займали весь об’єм і були злегка притрамбовані), і відправляють на ферментацію в місце зі стабільно високою температурою (до 35 °С).

Приготування бокаші триває близько 30 днів при температурі 30 – 35 °С і близько 60 днів при температурах 20 – 30 °С.За нижчих температур готувати бокаші не рекомендується

Добре відферментовані бокаші мають коричневий колір, розсипчасту структуру, приємний хлібний запах і кислий смак. Допускається утворення нещільного нальоту білої плісняви на поверхні, а також поодинокі вкраплення грудочок білої плісняви в об’ємі бокаші. Якщо ж бокаші злиплися в щільні грудки чорного, зеленого, червоного або сірого кольорів із високим вмістом плісняви та мають неприємний гнильний запах – значить, десь було допущено технологічні помилки і ферментація пройшла невдало. Такі бокаші краще викинути

Свіжоприготовлені бокаші мають високу вологість і, під впливом повітря, вони можуть скоро зіпсуватися. Тому вологі бокаші слід використовувати протягом 2-3 днів

Для більш тривалого зберігання бокаші слід висушити. Сушіння бокаші проводять будь-яким доступним способом, який дає змогу уникнути злежування і запрівання бокаші, потрапляння прямих сонячних променів і підвищення температури вище 40 °С

Добре висушені бокаші не втрачають своїх властивостей протягом декількох років і прокидаються відразу після намокання

ВАЖЛИВІ ПРИМІТКИ

  • Пам’ятайте, що Емочки дуже вразливі! Тому спілкуйтеся і працюйте з ними тільки в гарному настрої, це значно підвищить їхню ефективність!
  • Емочки не люблять прямих сонячних променів, морозу, і великих перепадів температур, тому зберігайте їх у темному місці за стабільної температури від 1 до 20°С.
  • Використовуйте творчий підхід у роботі з Емочками і діліться з нами своїм досвідом! Відгук про роботу з препаратами можна залишити у соцмережах:

https://www.fаcebook.com/zаryаmicro

ЗДОРОВ’Я ВАМ, ВАШІЙ СІМ’Ї , ВАШОМУ, ВАШОМУ БУДИНКУ І ВАШІЙ ЗЕМЛІ

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *